一、蔬菜育苗有哪些方式？各自的优缺点是什么
蔬菜育苗方式主要有：单斜面塑料大棚育苗，温床育苗和冷床育苗。每种育苗方式优缺点：
（1） 单斜面塑料大棚：以阳光辐射为能源，不加温。靠白天薄膜透光增温和夜间覆盖保温材料保温，创造适宜的幼苗生长的温度条件。增温快，保温好，造价低，便于操作，是目前主要育苗设施。
（2） 温床：根据热源不同，比较实用的有3种，即酿热温床，电热温床和火道温床。① 酿热温床：是靠马粪等酿热材料加温。具有增温平缓的特点。② 电热温床：在阳畦或大棚中设置电热加温线建成。改善地温状况且可实行调控，有利于培育壮苗。③ 火道温床：在冷床下建回笼火道，人工烧柴草加温的育苗设施。造价低，易于推广，但建床及床温不易掌握。
（3） 冷床：即阳畦。现以覆盖薄膜的阳畦为主。以薄膜白天透光增温，夜间加盖保温材料保温。可以和大、中棚结合施用。这种方式应用灵活，成本较低，可根据当地气候条件提前或延后育苗，应用效果较了。遮荫降温育苗：在高温干旱季节，采用盖草、树枝、遮阳网等降低地表温度，减弱光照中度进行育苗，利用棚架覆盖遮阳网保护育苗效果较好，值得今后提倡。
总的来说，单斜面塑料大棚育苗比较方便易掌握，但根据需求还是要适当采纳使用温床或者冷床育苗。
二、蔬菜种植方法，注意事项
小白菜，又称白菜、青菜、不结球白菜，含有丰富的矿物质和维生素，在我国栽培十分广泛。
1、整地施肥，选择保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦，应及时清除前茬作物残留物，尽早耕晒白，清洁田园，并施足基肥（每亩施入腐熟的猪牛粪1000～1500公斤、过磷酸钙10～15公斤作基肥）
2、种子处理，选用抗病优良品种，播种前进行种子处理，选择晴天及时晒种，并用新高脂膜拌种，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率。在适时播种（播种时应掌握匀播和适当稀播），用齿耙轻耙表土，使种子播入土。
3、补苗间苗，出苗后要适时间苗，防止徒长。一般间苗2～3次，间苗后应及时追肥和浇水，并喷施新高脂膜800倍液，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，使幼苗健康成长。
4、移栽定植，大田应浇水、施足基肥（每亩属腐熟的猪牛粪1000公斤，氮、磷、钾复合肥10公斤），合理密植，边栽边浇定根水，并及时喷施新高脂膜800倍液，能防止病菌侵染，提高幼苗抗自然灾害能力，缩短缓苗期。
5、田间管理，缓苗期结束后，应适时中耕保墒、供给水肥（特别增施氮肥含量），同时配合喷施新高脂膜800倍液，提高养肥利用率；并适时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
三、关于蔬菜育苗
夏播品种除黄瓜、豇豆、热白菜、热萝卜等可直播外，秋茄子、秋蕃茄、秋辣椒、秋莴笋、花椰菜、芹菜、甘兰、红菜苔等众多品种均须育苗移栽。
一、苗床选择
选择地势较高、排灌方便、土质肥沃，2-3年未种同类作物的田块。提前一个月翻耕、炕晒，亩施腐熟农家肥300公斤或沤好的饼肥150公斤、过磷酸钙20公斤、钾肥10公斤作底肥。播前做成宽1-1.2米、长10米、沟宽0.4米、沟深0.2米的苗床，且床土细碎平整。
二、种子选择与处理
选择抗热高产良种。秋茄子采用星光伏秋茄，秋辣椒选用优辣晚丰、皖椒一号、鼎椒恋秋，秋番茄选用金棚强帅、毛粉802、西粉3号，秋莴笋选用种都特耐热二白皮、白尖叶，芹菜选用双港西芹、津南实芹、雪白实芹，甘兰用夏光甘兰、新夏甘兰，花椰菜选用白峰、龙峰特大。
种子在播前置于阳光下晾晒1-2小时，然后用1%硫酸铜水溶液浸种15分钟，再用清水冲净晾干。芹菜、莴笋需浸种催芽，即用凉水浸种18-24小时，将种子装入布袋并掺入对等洗净的粗砂，吊入水井（离水面40-50厘米）,也可放入冰箱，保持15-20℃低温催芽；催芽时早晚要用清水冲洗，一般5-6天即可出芽。
三、撒药土防病护根
先备好干细土：可用墙土或大田土晒干、打碎、过筛制成母土，再掺入药肥，每50公斤土加地无菌和三尺地无虫各半两，加复合肥半斤，每平方米苗床需细土5公斤。撒种前苗床浇足底水，待水完全渗进后，将1/3干细土均匀铺满床面，再均匀撒种，用剩余的2/3干细土覆盖。出苗后应浇水，苗根裸露应及时撒干细土护根。
四、遮荫防暴雨
撒种后，床面上盖一层遮阳网（平铺），网上再盖2-5厘米厚的禾杆遮荫，有50%出苗时揭去禾杆等覆盖物；苗床上插拱架，高0.5米左右，覆盖遮阳网，西边遮阳网垂到地面，防下午日光暴晒。遮阳网晴天、雨天盖，阴天、夜晚揭；遇雨还应覆农膜，膜在下，网在上，两边的膜距地面20厘米左右，以利通气，雨后及时揭膜。
若苗床设在大棚内，可直接在大棚骨架上盖农膜和遮阳网，农膜只盖顶部，膜在下网在上，网膜平时不必揭除。
五、苗床管理
小水勤浇轻浇，保持床土见干见湿；早晚浇水，切忌气温、土温高时浇水。
苗床追肥两次，第一次一叶一心时，第二次移栽前7-10天，均用10%清粪水，结合浇水施入。
苗期病害常有沤根、猝倒病。防沤根须控制好湿度，避免涝渍。猝倒病发生后，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津1000倍液，隔5-7天喷一次，视病情喷2-3次。苗期虫害主要有菜青虫、小菜蛾、蚜虫，可用抗蚜威，一遍净治蚜虫；用灭扫利、敌敌畏、卡死克治菜青虫和小菜蛾。
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